こんにちは!
今回は中山町にある「麺屋 寿」に行ってきました。
早速感想をレビューしたいと思います!
①大江町産やまがた地鶏を堪能したい人
②あっさり系醤油ラーメンが食べたい、好きな人
③コスパ良くデザートまで楽しみたい人
麺屋 寿ってどんなところ??
麺屋 寿(とし)は山形県中山町にあるラーメン屋さん。創業は2025年6月と比較的新しめ。
大江町産のやまがた地鶏を使用した醤油ラーメンが有名なお店で、すでに雑誌や新聞にも多数掲載されているんです!



施設概要
・営業時間:11:00〜15:00
・定休日:月曜日
・決済方法:現金のみ
アクセス方法
・住所:山形県東村山郡中山町岡303−5
・アクセス手段:
・車:山形駅から約30分/左沢駅から約15分
・公共交通:山形駅からJR左沢線羽前長崎駅(20分)下車、徒歩22分
※駐車場 店前に10台程あり


麺屋 寿ってこんなところ!!
麺メニューは「やまがた地鶏醤油ら〜めん」をはじめ「やまがた地鶏白湯つけ麺」、「麺屋寿油そば」の3種類。
1番人気はもちろんやまがた地鶏醤油ら〜めん。
先に券売機で購入するスタイルです。支払いは現金のみのため注意。


あとは店主の奥さまの手作りデザート。美味しそう。

店内のポップというのだろうか?手書きなのが可愛いけど味がある!!そして何より絵が上手い!!!

店内は4人掛けテーブルが5つと、4人掛けソファが1つ。テーブルは相席可なのかな?
日曜の昼頃行きましたが、入店からすぐ着席できました!
満席時は記名をするみたいだけど、配膳係の奥さまが入り口まで来てくれてメニューや食券機の説明をしてくれる◎
着席後、お水もお母さんが持ってきてくれた!温かいお茶もあってこちらはセルフみたい。
初回なので1番人気の「やまがた地鶏醤油ら〜めん」を頼みました。
着席から着丼までは約10分。

麺は全粒粉細麺ストレート。
具は国産のむね肉チャーシュー、小松菜、ネギ、穂先メンマ、味玉、黒ばらのり。
麺は、もちもち麺で全粒粉の香りを感じる食べやすい細麺。

チャーシューは大きめ一枚。味が染みている。

穂先メンマは長くて太い。ちょいピリ辛がアクセントでうまい。
小松菜は食感が楽しく、ネギも薄くて麺と絡む。
個人的に岩のりが大正解!細かくなっている海苔が麺に絡んでより一層美味しくなる!スープと一緒に飲んでも良い◎
今まで細かくなっている海苔でラーメンを食べたことなかった私ですが、感激しちゃいました!!
あ、あと忘れてはいけない大江町産の地鶏を使ったスープ。
スープは澄んだ醤油ベースで、地鶏の旨みが凝縮されているような。
濃すぎず、しつこさのないバランスの良さが特徴な、そんなスープでした。
卓上には黒胡椒が。味変にうってつけ。
そして器が深い。1杯でボリューミーでお腹いっぱいになってしまいました。

↓机上にあるメニュー表の写真です。


麺屋 寿正直レビュー
| 味 | ★★★☆☆ あっさり醤油らーめん!こってり好きには物足りないかも |
| 接客・雰囲気 | ★★★☆☆ 奥さまの接客は良かったんだけど、少し厨房から怒っているような声が聞こえた‥ |
| 清潔感 | ★★★★☆ 店内はキレイで、隣の席との間も空いていて嬉しい |
| アクセスのしやすさ | ★★★★☆ 中山町は山形と大江町の中間くらいかな?? |
| コスパ | ★★★★☆ デザートも安くて食べたかったんだけど、1杯のボリュームが思ったよりあった! |
| 総合満足度 | ★★★☆☆ 3.6 大江町産やまがた地鶏を堪能したい方はぜひ!! |
麺屋 寿まとめ
今回は大江町産のやまがた地鶏を使用している醤油らーめんを紹介しました。
開業は比較的最近ながらすでに雑誌や新聞に多数掲載されている有名店です。
麺とスープを堪能するため“各々が主張しすぎない”、『全体のバランスが良い一杯』に感じました。
一杯食べただけで満腹感を得られるラーメンです。
信子さん作のデザートも食べたかった…デザートもかなり評判がいいみたいです!
今度はデザートも食べてレポートしたいと思います!!
あ、窓側の席は日差しが差し込みすごく暑かったです!!
調整できるような服装のほうがいいかも〇
ごちそうさまでした。

