こんにちは!
今回は最上郡戸沢村にある「中華そば雲ノ糸最上店」に行ってきました!
早速感想をレビューしたいと思います!
①煮干し感強めな中華そばが好きな人
②脂を味わいたい人
③行列に並んでまでラーメンが食べたい人
中華そば雲ノ糸ってどんなところ??
雲ノ糸は山形県最上郡戸沢村にある中華そば店さん。雲ノ糸は本店を鶴岡市に構え、2017年のオープン以降、地元ラーメン好きに支持されてきたそうです。県内には、鶴岡市、酒田店、山形市あかねヶ丘店、最上川店と4店舗。
ちなみに雲ノ糸を運営しているのは株式会社もっけだものフードサービス。もっけだものフードサービスは、「中華そば雲ノ糸」と「ラーメンもっけだの(前ラーメン風林火山)」を運営しており、グループで合わせると6店舗ほど展開しているようです。(2026年1月現在)


施設概要
・営業時間:7:00〜19:00
・定休日:12月31日、1月1日
・決済方法:現金、QRコード(PayPay、au PAY、メルカリpay、LINE pay、d払い)


店舗によって営業時間は異なるので注意!
アクセス情報
・住所:山形県最上郡戸沢村古口1525−2
・アクセス手段:
・車:山形駅から約1時間50分/左沢駅から約1時間30分
※山形あかねヶ丘店は、山形駅から約6分/左沢駅から35分
・公共交通:山形駅から約3時間
※山形あかねヶ丘店は山形駅から約20分程度
中華そば雲ノ糸ってこんなところ!!
今回は1月2日の新年早々に店舗に行ってきました。(秋田に行っていたので帰り道に見つけました)
店内はカウンター席13席と5ー6人掛けのテーブル席が4つで最大40人弱が着席できる程度。
13時ごろ店舗に到着し、約40名ほどが並んでいました。
最前列に食券機があり、そこで購入。その後席に案内されるスタイル。
40分ほど並び、食券機で購入しカウンター席へ案内されました。
メニューは中華そば5種類。
1番人気は①特製煮干し中華。
来店したときは①と⑤が売り切れ?で購入できませんでした‥。

私が頼んだのは、⑤の煮干し油そば(税込980円)。夫は③の極煮干し中華の大盛(税込1,150円)。
どちらも麺の太さを細麺・太麺で選べたのですが、2人とも太麺に。
あっさりとこってりの味つけも選べたので、私はあっさりにしました!

着席から着丼までは約10分、入店から食べられるまでは約50分ほどでした!
卓上調味料と、

セルフサービスのものたち。

ちなみに並んでいる間に「もっけだもの」のアプリを入れました。
毎日できるスクラッチチャレンジでトッピングが当たるチャンスあり。
私は外れましたが、夫はB賞のトッピング味玉か生卵無料券が当たったためすぐ使っていました♪


煮干し油そば。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
とにかく煮干しの香りが強い。味も“濃厚煮干し‼︎”って感じ。
油そばのオイリー感はあるけどクドすぎはせず、麺量が少ないのか飽きが来る前に食べ終わる感じ。
油そばのチャーシューは炙られていて、脂身多め。うまい。
麺はちぢれ麺、中太程度?そこまで太いわけではなく、もちっと感あり。歯切れいい。小麦感はそんなに強くない。
味変でブラックペッパー入れました。ピリッと感◎◎

極煮干し中華。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。と、アプリで当たった味玉トッピングサービス。
こちらも煮干しがとにかく強め。背脂がトッピングされてるから後半はちょっと重め。
中太の麺がスープによく絡む。

後から気づいたのですが、片方は細麺にすれば良かった‥
雲ノ糸っていう店名だから細麺が有名なのかな??
次は細麺でいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。

中華そば雲ノ糸正直レビュー
| 味・鮮度 | ★★★☆☆ かなり煮干し感は強めも味で好みは分かれるかも |
| 接客・雰囲気 | ★★★☆☆ 繁忙店でありながらしっかりと対応してくれたかと‥ |
| 清潔感 | ★★★☆☆ 店舗は比較的新しめで、フェミリー層にも対応できる |
| アクセスのしやすさ | ★★★☆☆ 最上川店のアクセスはあまり良くないけど、複数店舗あるので地元・観光どちらにも対応できるかな |
| コスパ | ★★★☆☆ トッピングや量を変えると基本的に1,000円は超えますね |
| 総合満足度 | ★★★☆☆ 3.0 他のメニューやアレンジをして食べてみたいと思います |
中華そば雲ノ糸まとめ
山形県では比較的有名な店舗だと思う雲ノ糸。約1時間並んで初めて食べてきました。
かなり煮干し感が強めの中華そば、油そばは好みが分かれるかも。
濃厚こってり好きや煮干し好きにはオススメできます!
普段からこの人混みなのか、年始一発目の営業だから混んでいたのかはちょっと分かりませんが…
個人的には1時間も並ぶならリピート率はちょっと低めかなと、、、
中華そば雲ノ糸、気になる方はぜひ行ってみてください!!

