こんにちは!
今回は河北町にある「らーめん ぬーぼう 谷地本店」に行ってきました!
早速感想をレビューしたいと思います!
①がっつり系が好きだけど、重すぎるのは苦手な人
②二郎系にちょっと興味がある人
③河北町でしっかり食べたい人
らーめん ぬーぼうってどんなところ??
らーめん ぬーぼうは山形県河北町にあるラーメン屋さん!
地元で長く愛されている老舗ラーメン店で、特に「爆中華」が人気メニューなんです。
もやし山盛り、厚切りチャーシュー、そしてニンニクと背脂を自分好みでコールできる二郎系ラーメンに近いお店なんです。
ぬーぼうは山形県内に6店舗展開しているよう。(2025年12月現在)
河北町の谷地本店のほかに、山形市(2店舗)、天童市、東根市、中山町にも店舗があります!
今回猛烈に二郎系ラーメンが食べたくなりググったところ、ぬーぼうが出てきたので、河北町本店に行ってきました!
肉そばが有名な河北町ですが、二郎系を求めて来てしまった‥

施設概要
・営業時間:(昼の部)11:00〜15:00、(夜の部)17:00〜21:00 ラストオーダーは各部15分前
・定休日:毎週水曜日
・決済方法:現金のみ
アクセス方法
・住所:山形県西村山郡河北町谷地中央2−1−13
・アクセス手段:
・車:山形駅より一般道で約35分(高速で約30分)/左沢駅から約20分
・公共交通:JR左沢線山形駅ー寒河江駅(約28分)、
寒河江駅から寒河江〜河北病院線谷内新町下車 徒歩約4分など
らーめん ぬーぼうってこんなところ!!
座席はカウンターとテーブル、そして小上がりもあり家族連れでも入りやすい雰囲気。
実際お子さん連れの方もちらほら。
箸や水はセルフサービスとなっていました。
人気メニューは“爆中華”。
チャーシューの枚数を選べ、「アブラ」と「ニンニク」を(少なめ・普通・マシ・マシマシ※ニンニクは抜きも可)コールします!!

初回はチャーシュー1枚、アブラ・ニンニク少なめでオーダーしました!!
こちらで税込1,000円!!

二郎系の中では、こってりすぎず飽きの来ない味!本場の二郎系と比べるとあっさりしすぎているくらい。
豚の旨味がグッと広がりつつ、後味は重くない。
麺は太めのもっちり系。小麦の味を感じる。スープとよく絡み、飲み干してしまう勢い。
この“二郎系らしさ×山形らしさ”のバランスがぬーぼうの魅力なのかな。
2回目は、期間限定と記載された谷地男の黒煮干し中華そばをいただきました。


具は、チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、海苔、ねぎ、煮卵。麺は中太くらい。
スープは暗く深みのある色合い、“濃い”わけじゃない、しっとりと落ち着いた深い味わい。
煮干しの香ばしさ、旨みがじんわり広がる、優しくも深い味。
「煮干しの旨み×やさしさ」のバランスが、黒煮干し中華そばの良さ、、、
二郎系のようながっつり系の“爆中華”も、優しい味わいの“黒煮干し中華そば”も、毛色の違うラーメンが味わえるぬーぼう。
気分によって食べたい種類のラーメンが選べるのでおすすめです!
らーめん ぬーぼう正直レビュー
| 味 | ★★★★☆ 爆中華は少し物足りなさを感じました |
| 接客・雰囲気 | ★★★★☆ 家族連れでも1人でも入りやすい |
| 清潔感 | ★★★☆☆ 雑然感は特に感じなかった |
| アクセスのしやすさ | ★★★★☆ 県内にいろんな店舗があり行きやすい |
| コスパ | ★★★★☆ ほぼ1,000円以下で美味しいラーメンが食べられる |
| 総合満足度 | ★★★☆☆ 3.2 ほかのメニューも食べてみたい! |
らーめん ぬーぼうまとめ
店内は明るく清潔。家族連れでも入りやすい、地元の日常に馴染んでいるお店という印象でした。
爆中華はがっつり系でありながら、山形らしい“優しさ”が感じられる一杯でした。迫力ある見た目とは裏腹に重すぎないスープ、太麺の食べ応えもあり大満足のラーメンでした。
がっつり系好きにも、煮干し系好きにも、ぴったりのお店だと思います!
次はどのメニューを食べようか、、、他のメニューを食べたらまた紹介したいと思います!!!
おまけの周辺施設紹介
・道の駅河北
・河北児童動物園
・べに花温泉ひなの湯
行ったらまたレビューします!!

